Taste
香道過程 Incense Tao Process July 14 2014
一聞一定心香道 Incense Tao July 14 2014
香的應用已有上千年的歷史，不論在宗教祭祀儀式或重要的節日慶典，香均佔有無可取代的地位。中國古代帝王登基時，必須焚燒沈香稟告天地。聖經稱沈香為「耶和華之樹」，佛教經典裡將沈香列為供奉三寶，回教阿拉的信眾，亦視沈香為最佳的朝聖供品。
焚香時，香的氣味分子經呼吸道進入大腦，通往嗅球（腦部負責接收嗅覺的區域）、邊緣系統（腦部主管情緒反映的區域）與下視丘（腦部主管情緒、體溫調控等生理機能），使人產生身心產生寧靜悠遠、祥和舒暢的感覺。芳香帶來感官的愉悅感動，那只是途徑，就如指月的手、過河的橋，重點是藉香氣「探究心性，直趨於道」，通往遼闊的精神世界。
一品一悟心茶道 Tea Tao July 14 2014
中國的茶道不單只是文化藝術，更是身心品格的修養，所謂茶品即人品，人品即茶品。泡茶品茗成為文人雅士間不可或缺的生活智慧，透過茶道茶人體悟大自然的靈性，觀照內心，再一次與天地宇宙結合。總括而言，茶從藥療成為日常飲料與生活禮俗，到後來演進為文化藝術，歷史的長河見證了茶文化與茶人心靈的昇華過程。
